Deskripsi
Judul: Manajemen Agribisnis Pangan dari Hulu ke Hilir
Penulis: Dr. Siti Nurwahidah, M.Si., Alia Wartiningsih, M.Si., Muhammad Aries Z. A., S.P., M.M., Kristijuswati, M.Si., Dr. Nila Wijayanti, S.P., M.Si., Syahdi Mastar, M.Si., Lukman Hakim, S.P, S.H., M.Si., Mahadisa Ade Rahman, M.Si., Dr. Ir. H. Ahmad Yani, M.Si.
Editor: Dr. Nining Andriani, M.Pd.
Halaman: 222 hlm
Ukuran: 15.5 x 23 cm
Deskripsi:
Buku ini menyajikan panduan komprehensif mengenai tata kelola sistem agribisnis secara menyeluruh, mulai dari pengelolaan sarana produksi pertanian (hulu), perencanaan usahatani, hingga penanganan pascapanen, pengolahan, dan pemasaran produk pangan (hilir). Melalui pembahasan terstruktur yang mencakup aspek kelembagaan, analisis keuangan, strategi pemasaran digital, serta integrasi teknologi berkelanjutan, buku ini membekali para akademisi, mahasiswa, dan praktisi dengan wawasan strategis untuk meningkatkan efisiensi, daya saing, dan keberlanjutan rantai nilai pangan di era transformasi digital.
