Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat

Judul: Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat Penulis: Hamdin, S.KM., M.Kes., Nur Arifatulfus Sholihah, S.KM., M.Kes. Editor: Nurhayati, S.Pd., M.Pd. E-ISBN: – Halaman: 142 hlm Ukuran: 14 x 20 cm Deskripsi: Buku Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat menyajikan landasan konseptual dan praktis mengenai peran gizi dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat secara menyeluruh. Buku ini diawali dengan pembahasan mengenai pengertian, ruang lingkup, tujuan, serta peran ilmu gizi dalam pembangunan kesehatan, dilanjutkan dengan konsep dasar zat gizi, kebutuhan gizi, dan pedoman gizi seimbang. Selain itu, buku ini menguraikan metode penilaian status gizi masyarakat serta faktor-faktor yang memengaruhinya sebagai dasar dalam perencanaan dan evaluasi intervensi gizi. Selanjutnya, buku ini membahas kebutuhan dan permasalahan gizi pada setiap tahapan siklus kehidupan, mulai dari masa prakonsepsi, kehamilan, menyusui, bayi, balita, anak sekolah, remaja, dewasa, hingga lansia. Pembahasan dilengkapi dengan berbagai masalah gizi yang umum terjadi, baik gizi kurang maupun gizi lebih, serta dampaknya terhadap kesehatan dan kualitas hidup. Pada bagian akhir, buku ini mengulas masalah gizi di Indonesia, termasuk stunting, anemia, dan obesitas, serta program dan kebijakan gizi kesehatan masyarakat sebagai upaya penanggulangan. Buku ini diharapkan menjadi referensi penting bagi mahasiswa, tenaga kesehatan, dan praktisi dalam memahami dan menerapkan ilmu gizi untuk peningkatan kesehatan masyarakat.